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水煮魚調料包哪個牌子最正宗

美食 更新时间:2024-10-03 01:56:49

水煮魚調料包哪個牌子最正宗?菜籽油40斤,豬油10斤,雞油三斤,蔥塊二斤,姜片二斤,洋蔥二斤,接下來我們就來聊聊關于水煮魚調料包哪個牌子最正宗?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水煮魚調料包哪個牌子最正宗(水煮魚料油)1

水煮魚調料包哪個牌子最正宗

菜籽油40斤,豬油10斤,雞油三斤,蔥塊二斤,姜片二斤,洋蔥二斤。

香料,香葉50克,小茴香80克,八角100克,白蔻,100克,桂皮100克,香茅草10克,香果20克,陳皮30克,山奈50克,砂仁50克。

幹辣椒三斤,辣椒王一斤,麻椒半斤,花椒半斤。

香料和辣椒、花椒、麻椒泡一個晚上備用,第2天放到油裡熬制,熬好香料和辣椒,不要過早撈出,泡幾個小時,再撈出味道更濃。

走菜時加一半老油,一半清油。

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