年糕,是我們常見的一種小食,年糕的做法也很多,可以炒也可以用來煮湯,在韓劇裡面出現頻率超高的韓式辣炒年糕,以前還特别好奇韓國的年糕到底有多好吃呢?試過之後也不得不感歎:是真的好吃!自己也嘗試着在家做了,發現味道完全不輸外面的韓料店,軟糯Q彈,非常的好吃!每次看韓劇都覺得炒年糕、大醬湯、烤肉、部隊火鍋什麼的都超好吃,自己也來動手做一個吧!韓式辣炒年糕是一道菜品,屬于家常美食。
主要原料有年糕、甜不辣等,主要配料有洋蔥、胡蘿蔔、白菜等,主要通過翻炒的方法制作而成。韓式辣炒年糕的家常做法,香而不膩,甜而不辣,好吃到停不下來。不吃辣的朋友就不要放辣椒面了,蒜末也看個人習慣決定要不要添加。這個量是夠兩人吃的,一個人會撐死的,我已經試過了,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味。話不多說,今天大叔下廚房教你做辣炒年糕,希望你吃得開心~
年糕,辣醬,泡菜,火鍋丸子,金針菇,醬油,糖,芝士
1、首先先開水煮熟年糕,煮熟的年糕撈出備用,鍋中倒油,下蔥爆香,倒入火鍋丸子、韓國泡菜翻炒,下金針菇和年糕炒勻;
2、然後鍋裡倒點水,加入适量的辣醬攪拌均勻,熬煮到湯汁粘稠就好,加糖和一點點醬油調味;
3、最後我還加了點牛奶中和辣味,有條件的朋友焖可以撒上一層芝士,一份甜辣的炒年糕就可以上桌開吃啦~
甜辣味美,簡單易學的辣炒年糕就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、最後加入适量澱粉會更黏稠;
2、喜歡吃芝士的可以加入芝士,開小火蓋上蓋子融化即可。
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