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什麼黃魚最好吃

美食更新时间:2024-12-29 22:21:11

什麼黃魚最好吃（據說這個時候吃水煮黃魚）1

By 三都港的小廚房

用料

黃魚 500g
生粉适量
蔥姜蒜适量
豆瓣醬兩大勺
老幹媽一大勺
蔬菜适量
生抽一勺
鹽一勺
雞精一勺

做法步驟

什麼黃魚最好吃（據說這個時候吃水煮黃魚）2

1、切魚片的時候注意技巧，斜刀推切肉片，再往回拉斷魚皮

什麼黃魚最好吃（據說這個時候吃水煮黃魚）3

2、一點生粉抓均勻，肉質更嫩更有彈性

什麼黃魚最好吃（據說這個時候吃水煮黃魚）4

3、鍋中熱油，蔥姜蒜翻炒，

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4、加入兩大勺豆瓣醬

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5、一大勺老幹媽，翻炒一下

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6、加入提前準備好的清水

什麼黃魚最好吃（據說這個時候吃水煮黃魚）8

7、倒入自己喜歡的各種蔬菜，魚骨也一起下鍋

什麼黃魚最好吃（據說這個時候吃水煮黃魚）9

8、加入生抽，鹽，雞精

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9、水開後煮5分鐘

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10、撈出備用

什麼黃魚最好吃（據說這個時候吃水煮黃魚）12

11、魚片下鍋20秒馬上出鍋

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12、天氣這麼冷，給家人做一鍋熱乎的水煮魚，真的是食欲大開

黃魚的營養功效

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補血止血

防止癌症

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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