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玫瑰蘋果醬如何做

美食 更新时间:2025-02-27 03:01:37

  1、食材:蘋果500克、水800克、茶飲玫瑰花3克、冰糖80克、鹽4克、蜂蜜60克。

  2、蘋果去皮切成0.7厘米見方的小丁,邊切邊放在冷水中浸泡,以防氧化變色。

  3、鹽、冰糖、蜂蜜、茶飲玫瑰花(溫水浸泡五分鐘)。

  4、把蘋果丁和水放入砂鍋中。

  5、燒開鍋轉小火煮20分鐘放入鹽。

  6、同時放入冰糖。

  7、蓋上鍋蓋大火煮30分鐘。

  8、總時間50分鐘後放入玫瑰花瓣小火煮10分鐘。

  9、用勺子把蘋果丁搗碎,有一些顆粒無妨。

  10、粘稠後關火。放入蜂蜜調勻盛出裝盤。

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