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牛排怎麼煎才嫩

美食更新时间:2025-05-10 13:11:25

　　1、需要提前準備好的材料包括：牛肉 400g、食鹽适量、調和油适量、香菜适量、牛排醬适量。

　　2、首先将牛肉清洗幹淨切片。

　　3、使用刀背敲打牛排10分鐘。

　　4、牛肉加入醬油，蚝油，腌20分鐘。

　　5、平底鍋放油加熱，将油燒熱。

　　6、平底鍋内放入牛排，兩面煎至金黃色。

　　7、兩面煎至金黃色後盛出，撒上香菜和牛排醬，這樣牛排就已經煎好了。

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