1、用水沖洗一下放在碗裡浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑幹淨 。
2、然後用手順着紋理撕開放入炖盅 。
3、注入适量的純淨水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜) 。
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖适量放進電炖鍋炖30-40分鐘即可 。
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