油炸幹紅辣椒絲方法-tft每日頭條

油炸幹紅辣椒絲方法

美食更新时间:2024-11-23 18:49:42

　　1、食材:幹紅椒75克、白芝麻15克、熟花生50克、蔥花适量、植适量、鹽适量。

　　2、幹紅辣椒去蒂和籽，切成絲，切好後入蒸鍋蒸5——10分鐘，整好後取出涼幹。

　　3、花生米去皮、切碎；蔥花切碎；備用。

　　4、鍋内倒油燒熱，倒入辣椒，調至小火慢慢炸，過程中要慢慢攪動，以免糊鍋。

　　5、十分鐘左右倒入蔥花等調料，加入适量的鹽，開中火再繼續攪動。

　　6、炸至辣椒變顔色以後，加入雞精，攪拌均勻，關火，出鍋。

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