1、材料:空心菜适量、蒜頭适量、豆醬适量、豬油适量。
2、空心菜擇成合适的段,洗淨。
3、洗淨的空心菜瀝幹水分,蒜頭拍散。
4、鍋裡熱油。
5、加入蒜頭爆香。
6、加入空心菜快速翻炒至軟。
7、最後加入一勺豆醬和少許水,入味即可出鍋。
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