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番茄厚蛋燒的做法

美食 更新时间:2024-07-23 14:13:09

  1、食材:西紅柿2個、雞蛋4個、玉米香腸1根、蔥1根、鹽3克、玉米澱粉一勺。

  2、番茄,玉米香腸,蔥切碎放入碗中,再打入4顆雞蛋,放鹽,還有澱粉。

  3、攪勻,呈蛋液狀。

  4、電磁爐開小火,倒入适量油到平底鍋中。

  5、待鍋熱了之後倒入攪拌均勻的蛋液,晃動鍋底,使蛋液均勻攤開,小火加熱煎至熟透。

  6、利用筷子或者鍋鏟卷起,卷好後放在平底鍋的一邊,然後再倒入蛋液均勻攤開,再用小火加熱煎至熟透,再卷起。

  7、再重複以上步驟,倒入蛋液均勻分開,小火加熱煎制熟透,再卷起。

  8、卷好後的番茄蛋後燒是這樣子的,再拿到砧闆上切成塊狀。

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