1、原料:雞蛋600克,普洱茶10克,八角3枚,桂皮2塊,花椒20粒,老抽200毫升,糖1勺,鹽10克。
2、鍋裡加涼水,放入雞蛋煮熟,撈入涼水中,剝去皮。
3、取适量普洱茶放入鍋中,用開水沏開,放入雞蛋、鹽,蓋上蓋,放在微火上焖10分鐘,撈出晾涼即可。
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