1、準備好所有材料:絲瓜兩根,蒜頭一瓣。
2、絲瓜削皮,切成薄片,備用。
3、蒜頭排版,切碎,備用。
4、熱鍋下油,放入蒜頭煸香。
5、然後把絲瓜給倒進去,絲瓜剛倒進去的時候,還沒有出水,所以要調小火,放入一點水炒。
6、然後加入适量的蚝油、鹽,一直翻炒到軟。
7、然後絲瓜就出很多水的了。這個時候就可以出鍋享受美味的絲瓜了。
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