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韭苔炒河蝦

美食 更新时间:2024-08-03 16:14:13

  1、材料:新鮮河蝦250克、韭苔50克、鮮紅椒三隻、油、鹽适量、生抽少許。

  2、先将河蝦剪去尖嘴,用淡鹽水泡泡再反複沖洗幹淨濾幹水,韭苔切小段,紅椒切斜圈;

  3、坐鍋燒熱,下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;

  4、坐鍋熱油,放蝦炒香,跟着下紅椒和韭苔翻炒均勻,調鹽味淋少許生抽即可。

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