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琺琅鑄鐵鍋做西紅柿牛腩
琺琅鑄鐵鍋做西紅柿牛腩
美食
更新时间:2024-09-30 15:51:48
琺琅鑄鐵鍋做西紅柿牛腩?,我來為大家科普一下關于琺琅鑄鐵鍋做西紅柿牛腩?以下内容希望對你有幫助!
琺琅鑄鐵鍋做西紅柿牛腩
準備食材 1.牛腩冷水下鍋,放入姜片和料酒,進行焯水後撈出備用 2.土豆切塊,不要切的太小,很容易燒着燒着就化沒了 3.洋蔥切片 琺琅鍋加入适量油,預熱2分鐘,放入姜片後煸出香味。再加入一半的洋蔥片進行煸炒,至洋蔥表面微黃。另一半洋蔥備用 加入牛腩進行煸炒,噴料酒 加入土豆塊。喜歡吃胡蘿蔔的可以放些胡蘿蔔,本人不喜歡吃,就沒放 加入開水和香料,水量大概能沒過食材就可以了 蓋上鍋蓋,調成小火,進行1小時的焖煮。中間可以做點其他事 比如:賞花 比如:做杯咖啡 耐心等待1小時 1.一小時後加入剩下的洋蔥 2.再蓋上鍋蓋進行焖煮,時間約30分鐘 注意:别放咖喱塊 3.30分鐘後,再加入咖喱塊 4.輕柔的進行攪拌,讓咖喱塊融化 5.最後湯汁會變得很粘稠,嘗味道,一般不用再放調味品了。然後就可以關火了 注意:咖喱塊融化後就别再繼續燒很久了,很容易糊鍋 咖喱牛腩土豆完成。由于本人不喜歡吃胡蘿蔔,所以沒放。,
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