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木耳怎麼涼拌最好吃

美食 更新时间:2024-08-04 23:07:03

木耳怎麼涼拌最好吃?食材準備:油适量,鹽适量,大蒜适量,花椒适量,辣椒适量,香菜适量,生抽适量,香醋适量,雞精适量 ,我來為大家講解一下關于木耳怎麼涼拌最好吃?跟着小編一起來看一看吧!

木耳怎麼涼拌最好吃(制作涼拌木耳的方法)1

木耳怎麼涼拌最好吃

食材準備:油适量,鹽适量,大蒜适量,花椒适量,辣椒适量,香菜适量,生抽适量,香醋适量,雞精适量。

木耳提前泡發洗淨,撕成小朵。

大蒜去皮,剁成蒜泥。

香菜和辣椒切成小段。

鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3分鐘。

撈出過冷水後瀝幹。

取一碗,加入蒜泥和辣椒。

再加入生抽香醋鹽雞精調辦均勻。成碗汁。

鍋中加入油燒熱,爆香花椒。

将花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁。

瀝幹水分的木耳加入香菜段。

倒入料汁調拌均勻即可。

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