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紫薯片的制作方法

美食 更新时间:2024-09-27 12:10:38

  1、小紫薯選取5個。

  2、紫薯去皮洗淨,用廚房用紙擦幹表面的水分。

  3、烤紫薯幹,盡可能切片切的薄一些,這樣烤出來很脆;如果切得厚,烤出來會比較硬。

  4、烤盤上鋪上紙,碼上切好的紫薯片。

  5、預熱烤箱,160度。時間設定20分鐘,這個根據切得薄厚和紫薯片的大小,如果不夠脆就加5分鐘。

  6、放在中層,根據薯片的卷屈程度調整時間。

  7、漸漸失去水分的紫薯幹會慢慢卷起,顔色變成淺紫色即可。

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