1、主料:鯉魚1500g。
2、輔料:油适量、鹽适量、豆腐适量、菠菜适量、白菜适量。
3、做法:
(1)準備一條清理好的鯉魚。
(2)将魚斬成薄塊。
(3)蔥花,姜,花椒,麻椒,芝麻用熱好的油燙一下。
(4)魚片過油炸,炸至多半熟就好。
(5)炸好的魚片放鍋裡。
(6)放上鹽沖上水熬開。
(7)水開後這樣就可以吃了。
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