營養西紅柿炖牛肉的做法-tft每日頭條

營養西紅柿炖牛肉的做法

美食更新时间:2024-08-12 13:10:06

大家好，我是小東，天冷了，買了一塊牛肉，今天準備做西紅柿炖牛肉，營養又好吃，全家人都特愛吃！

西紅柿炖牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。西紅柿含有豐富的維生素和礦物質，并且含有“番茄紅素”，含有豐富的抗氧化劑，又美容養顔的功效，西紅柿去了皮，切的成小塊，慢慢的熬成西紅柿醬，加入牛肉一起炖，讓牛肉充分吸收的西紅柿的酸爽味道。這樣炖出來的牛肉軟爛入味，湯汁酸爽開胃，特别好吃！深受大小朋友們的喜歡！今天小東就教大家西紅柿炖牛肉的家常做法！

所需食材：牛腩肉500克，西紅柿4個，大蔥，蒜末，鹽，白糖，料酒，植物油

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）1

牛腩肉順着肉紋路切成條

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）2

切成牛肉塊

首先把買來的牛腩肉在清水中清洗幹淨，去除血水和異物，清洗好的牛腩肉順着肉的紋路切成條，在切成大小均的牛肉塊

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）3

西紅柿打花刀用熱水燙一下

準備四個西紅柿，再每個西紅柿上打上十字花刀，鍋中燒熱水，水開放入打好花刀的西紅柿燙一下，燙至西紅柿表皮變色，這樣可以很容易的去除西紅柿的表皮。

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）4

西紅柿切成末

去除表皮的西紅柿取兩個切成碎丁備用，剩餘兩個切成大塊備用。

大蒜蔥段切末

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）5

牛肉涼水下鍋去血水

鍋中倒入涼水，切好的牛肉塊涼水下鍋，加點料酒，大火燒開去除血水，水開以後煮兩分鐘，取出牛肉沖洗幹淨備用。

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）6

西紅柿與牛肉翻炒均勻

另起鍋燒油，油熱下入蔥末和大蒜末炒香，炒香以後放入切好的西紅柿丁。小火炒出西紅柿汁水至粘稠，放入少量料酒，加入焯過水的牛肉，翻炒均勻，加入沒過牛肉的清水（加入的清水一定要沒過牛肉）大火燒開。

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）7

湯汁燒開以後，開始調味，加入少量的白糖、根據個人口味加入适量的鹽，轉至小火炖一個小時左右（如果家中又老人和孩子的建議炖的時間稍微加上一些，根據個人口感來定）。

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）8

下入剩餘的西紅柿

一個小時之後，把剩餘的西紅柿塊放入鍋中，繼續煮十分鐘！

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）9

出鍋裝盤

營養西紅柿炖牛肉的做法（西紅柿炖牛肉的家常做法）10

西紅柿炖牛肉

十分鐘後，關火出鍋盛入碗中撒上香菜碎，一道營養美味的西紅柿炖牛肉就做好了！

西紅柿炖牛肉這樣做，牛肉非常的軟爛飄香，湯汁濃郁營養，再配上一碗米飯，堪稱完美，好吃又下飯，冬天在家炖上一大盆，全家人圍在一起享用，滿滿的全是幸福！今天的西紅柿炖牛肉你學會了嗎？大家如果學會了，那就趕快回家給家人做着吃吧！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食冰凍雪裡紅的腌制方法
雪裡紅又名“雪裡蕻”，在南方被稱為“雪菜”。雪裡紅經過腌制後，顔色深綠，味道鹹鮮，是深受大衆喜愛的家常小菜。《廣群芳譜·蔬譜五》曾記載：“四明有菜名雪裡蕻。雪深請有凍損，此菜獨青。”在過去的北方，每到秋冬季節“囤秋菜”時，家家戶戶都會買上一... 2022-11-01
美食香辣水煮牛肉普通做法
水煮牛肉是一道經典的川菜，鮮香入味，肉質鮮嫩，還吃不胖，很多人都喜歡吃。但似乎這道菜在外面的餐館被點的頻率很高，自己在家裡就是做不好，那是沒有掌握方法和訣竅。今天就和大家分享一個水煮牛肉的經典做法，做出來牛肉口感十分的滑嫩，香辣入味，保證你... 2022-11-13
美食燴羊肉的做法怎麼做好吃
燴羊肉的做法怎麼做好吃?主料：羊肉片（把新鮮的羊肉切成長方形條狀），我來為大家科普一下關于燴羊肉的做法怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!燴羊肉的做法怎麼做好吃主料：羊肉片（把新鮮的羊肉切成長方形條狀）。輔料：木耳、粉條、大蔥、菌類。另備炖... 2022-06-09
美食蘇式甜品雞頭米
大家好，歡迎來到餘甘果蜜的廚房，快樂下廚，幸福你我他，記得好好吃飯喲。雞頭米糖粥，從《風味人間第2季》中認識的江南特色美食。雞頭米粥，不是用米而煮的粥，細看後以為是紅豆沙中拌有雞頭米，後了解到原來是亦小豆與雞頭米制作而成，同時還有一些糯米... 2022-11-21
美食西瓜的挑選口訣
問：感冒不能吃西瓜？上海的夏天是香甜的，為什麼？因為上海人民最愛的8424上市啦！吃瓜群衆有準備好接受味蕾考驗嗎？皮薄、肉脆、汁多的8424，是屬于魔都的夏日滋味。西瓜正是當下的應季水果，一般來說，現在西瓜也一年四季都有了，但是我們還是提倡... 2023-02-08
美食芹菜炒飯如何做
芹菜炒飯如何做?材料：熟米飯150克、芹菜100克、青豆20克、雞蛋1個、胡蘿蔔80克、姜10克、鹽5克、雞精3克，現在小編就來說說關于芹菜炒飯如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!芹菜炒飯如何做材料：熟米飯150克、芹菜100... 2022-07-10
美食辣炒肚絲配什麼菜
辣炒肚絲配什麼菜?，下面我們就來說一說關于辣炒肚絲配什麼菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!辣炒肚絲配什麼菜準備好主要食材。熟牛肚或者熟豬肚都可以。青椒切片，牛肚和香幹切條，蒜拍碎，姜切片。鍋中倒入适量油，燒熱後倒入蒜和姜炒香。倒入青椒... 2022-12-08
美食蟲草花怎麼做好吃
蟲草花怎麼做好吃?蟲草花炒肉粒：先将購買的新鮮蟲草花的根部去除，然後将它放入清水中清洗幹淨，拿出瀝幹備用将洗淨的豬肉切成肉粒，加入适量的鹽、嫩肉粉、醬油和食用油腌制10分鐘左右，等鍋燒熱之後倒油，然後倒入腌制好的肉粒，翻炒幾下之後放入蟲草花... 2022-08-25
美食如何做椰子雞湯好吃
如何做椰子雞湯好吃?首先準備椰子、姜、枸杞、紅棗、鹽、雞精備用，下面我們就來說一說關于如何做椰子雞湯好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何做椰子雞湯好吃首先準備椰子、姜、枸杞、紅棗、鹽、雞精備用。然後在椰子上面開一個小孔，将椰子水倒... 2022-07-29
美食什錦炒蝦仁如何做
什錦炒蝦仁如何做?蝦仁适量、甜玉米一條、甜豆适量、蒜2瓣、生抽一調羹、耗油一調羹、鹽一調羹，今天小編就來說說關于什錦炒蝦仁如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!什錦炒蝦仁如何做蝦仁适量、甜玉米一條、甜豆适量、蒜2瓣、生抽一調羹、耗油一調羹、... 2022-06-17
美食涼拌幹豆腐絲的做法酸甜
衆所周知，但凡制作涼拌菜，除了食材本身的鮮味以外，它們的味道的主要的來源于碗汁（料汁或者醬汁），隻有将兩種原料充分完美結合起來，拌出來的口味，終究也不會差到哪裡去，既要求适口性，又得講究搭配，今天我們就以炝拌豆腐絲為例和大家詳細探讨一番。幹... 2022-10-28
美食鳝魚怎麼做才好吃又有營養
冬季滋補多吃鳝魚，營養高，直接紅燒，好吃到舔盤子平時喜歡吃魚的人有很多，還有各種海鮮，烹饪之後不僅是味道鮮美，關鍵還十分有營養。今天要推薦的就是黃鳝，現在吃的黃鳝一般都是養殖的，直接去菜場買就可以了。但是我們小時候生活在農村，直接在地裡就能... 2022-11-10
美食洋蔥過夜可以吃嗎
洋蔥過夜可以吃嗎?炒熟的的洋蔥隔夜之後如果加熱完全是可以食用的，因為洋蔥中的硝酸鹽含量塬本就很低，無需擔心亞硝酸鹽問題，再次食用時隻要保證能加熱、熟透再食用便可以所謂徹底加熱，就是把菜整體加熱到100度，保持沸騰3分鐘以上，我來為大家科普一... 2022-06-02
美食海蜇怎樣做才好吃
海蜇怎樣做才好吃?首先先将海蜇絲洗淨，然後再放入溫開水中汆燙10秒小米椒切絲，蒜切末，香菜切段，接下來我們就來聊聊關于海蜇怎樣做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!海蜇怎樣做才好吃首先先将海蜇絲洗淨，然後再放入溫開水中汆燙10秒。... 2022-08-09
美食看似簡單的菜青椒炒肉絲
By⁽⁽ଘ煦̌兒̌ଓ⁾⁾用料青椒2個瘦豬肉250g做法步驟1、青椒去籽切絲2、瘦豬肉切絲3、鍋内燒油蒜片爆鍋，先炒肉絲4、肉絲炒至變色，加味極鮮翻炒均勻5、倒入青椒絲繼續翻炒6、提前準備好醬汁，蚝油、味極鮮，糖，一點點醋～加溫水攪拌均勻，再... 2022-12-12
美食婺源美食特産有哪些
婺源吃特色菜1.荷包紅鯉魚荷包紅鯉魚乃婺源特産，肉質肥美細嫩，湯鮮味美，肥而不膩，香而無腥，味道與平常的鯉魚确實不一樣，千萬不可錯過，一般清蒸，也可紅燒，10元一斤。除可供食用和觀賞外，荷包紅鯉魚營美豐富，具有“妊安孕，好顔色，止咳逆，療腳... 2022-11-05
美食蒸面的做法大全
蒸面的做法大全?蒸黃豆芽五花肉面食材：細面條1000g、黃豆芽500克、五花肉500克、香蔥少許、老抽2勺生抽1勺、雞汁1勺、耗油1勺、鹽适量、雞精适量、姜片适量、八角4-6個，我來為大家講解一下關于蒸面的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!... 2022-06-17
美食蠶豆的吃法
蠶豆的吃法?食材：蠶豆，明蝦，新鮮百合，鹽，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油，我來為大家講解一下關于蠶豆的吃法?跟着小編一起來看一看吧!蠶豆的吃法食材：蠶豆，明蝦，新鮮百合，鹽，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。新鮮的蠶豆，剝去表皮，成蠶豆米。活的... 2022-06-21
美食臘肉腸冷水下鍋煮多久熟
臘肉腸冷水下鍋煮多久熟?臘腸一般要煮20-30分鐘才能煮熟同時在不燒焦的情況下,煮得越久,香腸和臘肉内的亞硝酸鹽含量就越少最後要提醒的是,一定要用冷水下鍋煮這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來幹癟的香腸、火腿變得更加滋潤，我來為大家科... 2022-06-17
美食果蔬汁自制教程
果蔬汁自制教程?天熱了，飲品是用來續命的買的不合味，擔心有一堆的添加劑，最好的還是自己動手，花不了5分鐘，一杯成本不到1元錢，各種顔色各種味道任意來新入手的新思特迷你豆漿機就是主要用來打果蔬汁的，一杯300ml的量，一人一次剛剛好關鍵還是打... 2022-10-12
美食大廚魚香茄子做法四川
By不會做菜的菜菜用料茄子7根肉沫100克蔥适量大蒜5瓣鹽适量白糖1茶匙生抽2勺老抽1勺耗油1勺料酒一勺雞精少許水适量番薯澱粉适量青辣椒3個做法步驟1、茄子切條狀，用鹽抓均勻2、切大蒜和蔥花3、茄子用清水洗幹淨後，擠幹，放入番薯澱粉抓捏均勻... 2022-12-17
美食怎麼做鹵煮肥腸
怎麼做鹵煮肥腸?要準備的食材：豬肥腸500克、豆腐1大塊、黃豆芽30克、香菜20克，接下來我們就來聊聊關于怎麼做鹵煮肥腸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼做鹵煮肥腸要準備的食材：豬肥腸500克、豆腐1大塊、黃豆芽30克、香菜20克... 2022-06-21
美食肉片炒鮮筍的家常做法
做法步驟1、所有食材2、莴筍去皮洗淨切絲，冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放莴筍絲煸炒5、放少許鹽煸炒6、最後放少許味精炒勻即可心情故事吃的油膩太多，炒一道清淡的素菜清清腸胃，莴筍能利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿，口感爽... 2022-11-27
美食什麼季節出的蘋果最好吃
什麼季節出的蘋果最好吃?秋季的蘋果最好吃秋季，是蘋果正常成熟的時季，那才是自然的蘋果，沒有加太多的激素，自然，健康，營養，适合食用，我來為大家講解一下關于什麼季節出的蘋果最好吃?跟着小編一起來看一看吧!什麼季節出的蘋果最好吃秋季的蘋果最好吃... 2022-07-07
美食家常蒜苗炒雞蛋的做法
家常蒜苗炒雞蛋的做法?食材：雞蛋(150克)青蒜(100克)調料：植物油(50克)鹽(3克)花椒(2克)，現在小編就來說說關于家常蒜苗炒雞蛋的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!家常蒜苗炒雞蛋的做法食材：雞蛋(150克)青蒜(1... 2022-06-10
美食豆腐這樣做出來簡直比肉都要好吃
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、豆腐是一種營養豐富又曆史悠久的食材，大衆對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展2、今天劉嫂就來分享一下“紅燒豆腐塊”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3... 2022-10-28
美食簡單麻婆豆腐的做法
簡單麻婆豆腐的做法?蔥姜瘦肉剁碎，豆腐切塊，澱粉加水化開，今天小編就來聊一聊關于簡單麻婆豆腐的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!簡單麻婆豆腐的做法蔥姜瘦肉剁碎，豆腐切塊，澱粉加水化開。鍋中加油，放入蔥、姜、老抽和辣椒，炒香。将肉末放入油鍋... 2022-06-17
美食大廚煮大塊牛肉的正确方法
大廚煮大塊牛肉的正确方法?牛肉洗淨，放入鍋中；加入香葉，花椒，八角，生姜，大蒜，生抽，料酒，老抽，蚝油，幹辣椒，再加入水開始煮；，我來為大家科普一下關于大廚煮大塊牛肉的正确方法?以下内容希望對你有幫助!大廚煮大塊牛肉的正确方法牛肉洗淨，放入... 2022-06-19
美食怎麼做好吃的花饅頭
怎麼做好吃的花饅頭?普通面粉200g，酵母2g，溫水120g，白糖5g，紫薯粉4g，青汁粉或抹茶粉2g，我來為大家科普一下關于怎麼做好吃的花饅頭?以下内容希望對你有幫助!怎麼做好吃的花饅頭普通面粉200g，酵母2g，溫水120g，白糖5g，... 2022-06-09
美食番茄炒金針菇
番茄炒金針菇?金針菇去根洗淨，撕開如果覺得長，可以切斷一些，今天小編就來聊一聊關于番茄炒金針菇?接下來我們就一起去研究一下吧!番茄炒金針菇金針菇去根洗淨，撕開。如果覺得長，可以切斷一些。西紅柿和蔥花切好備用。熱鍋後，先放蔥爆炒下，然後将西紅... 2022-06-12

tft每日頭條

> 美食

> 營養西紅柿炖牛肉的做法

營養西紅柿炖牛肉的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注