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小米雞蛋甜湯是怎麼做的

美食更新时间:2025-01-19 19:41:41

　　1、食材：面粉半碗，雞蛋1個。

　　2、把半碗面放到碗裡面。

　　3、倒進去水，開始進行攪拌，攪得時間越長越好。

　　4、然後等到水滾開了以後，把攪好的面倒進去，在倒的時候，用筷子一直攪着，可以防止不均勻的情況出現。

　　5、蓋着蓋子，剛開始用大火，過一會了就要用小火滾了，經常的攪一下。

　　6、等到差不多快熟的時候，就開始打雞蛋了，把雞蛋打到勺子裡面，用筷子進行攪拌。然後就全部的倒進鍋裡面，這時候就不需要在攪拌了。

　　7、等到雞蛋穗全部都飄起來的時候，就可以關掉火。

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