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家常蛋炒飯

美食 更新时间:2024-08-27 13:17:22

家常蛋炒飯?将雞蛋打散,調勻(可加入料酒去腥和放一點點鹽),下面我們就來說一說關于家常蛋炒飯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常蛋炒飯(家常蛋炒飯的做法)1

家常蛋炒飯

将雞蛋打散,調勻(可加入料酒去腥和放一點點鹽)。

把午餐肉、毛豆仁、胡蘿蔔粒、玉米粒過水焯熟備用。

大火熱鍋熱油,将調好的雞蛋液倒入油鍋,翻炒均勻成型後盛出(油放多點炒出來的蛋才嫩)。

用炒完蛋的餘油炒飯,将米飯倒入鍋中,炒散。

把剛剛焯熟備用的玉米粒、午餐肉、毛豆仁倒入,翻炒均勻。

出鍋前,放點醬油着色,放鹽和配料等。

翻炒均勻後,出鍋盛盤。

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