既飽腹又過瘾的一道菜,減脂的福音。
黃瓜1根,龍口粉絲1小把,小米辣兩個,香菜适量,蒜3瓣,辣椒油1勺,味極鮮醬油2勺,醋2勺,鹽少許,糖少許,香油少許。
做法:1、準備食材,黃瓜洗淨刨絲備用。
2、蒜切末,小米辣切薄片,香菜切小段。
3、把醬油,醋,鹽,糖,辣椒油,香油入碗調汁,把切好的蒜末,小米辣,香菜倒入調拌均勻入味。
4、粉絲沖洗洗淨,起鍋加水,水開後調小火,把粉絲放入,倒入幾滴植物油,攪拌均勻,關火,浸泡片刻,撈出過涼水(涼開水或礦泉水)瀝幹。
5、瀝幹的粉絲倒入調好味的碗中,攪拌均勻,最後加入黃瓜繼續調勻入味即可。
6、裝盤食用。
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