雞蛋營養價值豐富，相信很多人都很喜歡吃，像我就特别喜歡吃雞蛋，尤其是每天早上的時候，煮上兩個雞蛋來當自己早餐吃的話，既營養又健康，還能為身體補充豐富的蛋白質、鈣營養等成份，可謂一舉多得。

那麼，雞蛋除了可以用來煮着吃以外，它的做法還可以用來煎着吃、炒着吃、炸着吃，但是今天我要給大家分享一個，雞蛋不一樣的吃法。把它做成蘸醬，去進行食用的吃法，你之前有嘗試過嗎？

如果你還沒試過的話，今天就讓我來給你說一說，這個雞蛋的新吃法如何？尤其是搭配炸雞來食用的話，味道真的是一絕，凡是吃過的人都誇味道好，爆贊。

【原料】：雞蛋、黃瓜、洋蔥、蛋黃醬、食用油、炸雞排、炸薯條

【制作】

1、首先我們要準備幾個雞蛋，然後把雞蛋加入到鍋中給它煮熟，在煮雞蛋的時候，一定要記得冷水下鍋，這樣就能避免雞蛋在煮的過程中，會出現破殼。

2、雞蛋煮好以後，我們要給它去殼，然後把雞蛋裝入大碗中，并用勺子對雞蛋進行碾壓，将其碾成雞蛋碎。

3、準備一個黃瓜，把黃瓜清洗幹淨，并對半切開去除黃瓜瓤，再切成碎末備用，盡量切得越碎越好。

4、準備一個洋蔥，把洋蔥清洗幹淨，再用溫水泡一泡，并給它切成碎末備用。想要洋蔥不辣眼睛，用溫水泡一泡，就能解決這個問題。

5、把切好的洋蔥末和黃瓜末，通通加入到雞蛋碎中，并給它攪拌混合均勻。這裡要注意的是，在準備配菜的時候，如果你有更多喜歡吃的蔬菜食材，也可以進行準備。

6、往雞蛋碎中再擠入多一點的蛋黃醬，外面超市中就可以買到，喜歡吃味道重一點的朋友，就可以多加入一些。

7、再次攪拌，把蛋黃醬和所有食材攪拌混合均勻後，就可以得到一份美味的雞蛋蘸醬了。這樣做好後的蘸醬，蛋香味是非常濃的，而且營養價值極高。

8、把戰将準備好以後，接着我們也要來準備一些，搭配好吃的食材，可以炸上一些雞排，也可以炸上一些薯條，想吃什麼就準備什麼。

9、在對這些油炸食物進行準備的時候，切記不能炸得太久，不然口感就不嫩了。

11、準備好的油炸食物，就可以用來蘸着雞蛋蘸料食用了，與我們平時愛吃的西紅柿醬，去進行對比的時候，這樣的蘸料會更具風味，你學會了嗎？

12、這個蘸料在制作的時候，我們還可以多做上一些，并放到冰箱中保存起來，可以吃一周左右，也不會變質。除了可以搭配油炸食物以外，還可以搭配很多美食哦。

今天的雞蛋美食，我就給大家分享到這裡了，你以前是否嘗試過，這種雞蛋的吃法呢？如果你還沒吃過的話，就抓緊去試一試吧，味道真的很符合年輕人的胃口，尤其是喜愛油炸食物的朋友。

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