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上海特色菜有哪些

美食更新时间:2024-11-14 13:18:17

　　1、鮮肉月餅，既然來到上海旅遊，肯定要嘗試下當地的鮮肉月餅，這種月餅裡面放了很多新鮮的豬肉，制作出來的月餅味道特别棒，外皮酥嫩，還有濃郁的香味，吃過一次之後就會知道是名不虛傳。

　　2、椒鹽排條，雖然椒鹽排條是很平常的菜品，不過對于上海當地來說，這道美食的受歡迎程度還是很高的，主要的食材就是豬肋骨，新鮮程度非常高，跟椒鹽搭配在一起，經過炸制過後，味道特别不錯。

　　3、醬鴨，醬鴨也是上海當地旅遊不容錯過的美食，在很多餐廳裡面都能見到它的身影。醬鴨最大的特色就是肉質十分鮮嫩，吃起來還有特别濃郁的香味，外觀看上去非常不錯，足以讓人胃口大開。

　　4、炒鳝糊，炒鳝糊是上海當地很有特色的美食，這道美食主要的食材就是鳝絲，然後再加上蒜蓉等配料，雖然做法比較簡單，但是做起來的成品還是蠻香的，足以給味蕾帶來與衆不同的體驗。

　　5、炸豬排，去上海旅遊，不可錯過的美食還有炸豬排，基本上每位來到此地旅遊的朋友都會去嘗試下，炸制出來的豬排十分酥脆，而且肉質也非常鮮嫩，在吃的時候可以根據喜好加上辣椒醬等，味道會更上一層樓。

　　6、南翔小籠包，南翔小籠包是上海當地家喻戶曉的美食，名氣特别大，而且南翔小籠包也有很久的曆史，制作出來的小籠包口感不錯，外皮特别薄，還有濃郁的湯汁，吃完一次着實讓人念念不忘。

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