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怎麼做沙琪瑪

美食 更新时间:2024-11-18 02:18:50

  準備好所有食材。

  雞蛋打散放入玉米油攪拌均勻。

  然後把紫薯放進去攪碎攪拌均勻。

  然後把準備好的面粉泡打粉過篩篩進紫薯裡,合成團,醒30分鐘(一般不用放水,如果覺得太硬可以放适量清水)。

  為了防止粘,撒入少許澱粉切條,薄0.5長5-6厘米就可以。

  然後放入烤盤,烤箱150℃預熱五分鐘,讓後把烤盤放進去烤18分鐘,剩下的依次烤完!

  烤好的紫薯條。

  把水,麥芽糖,白糖,一起放入鍋裡小火慢熬。

  熬出小泡繼續攪拌熬,等熬制筷子能拉出絲就好了,把紫薯條,芝麻葡萄幹迅速倒進去攪拌均勻。

  然後倒去提前準備好的模具壓實,等冷卻後出模具切塊!

  香香甜甜的沙琪瑪就做好了。

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