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雞蛋怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-23 22:12:42

  1、雞蛋洗淨,冷水下鍋,小火煮熟。

  2、煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦幹。

  3、放入油鍋中慢火炸。

  4、炸至虎皮色時撈出。

  5、鍋内留少許底油,放入冰糖。

  6、小火熬到起大泡。

  7、放入炸好的雞蛋翻炒。

  8、炒到雞蛋表皮顔色發紅。

  9、放入以前的老鹵。

  10、加上各種香料。

  11、蓋上鍋蓋,慢火咕嘟大約15分鐘,湯快收幹時關火,根據口味适量調入。

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