作為一個旅遊大國，#日本#47個都道府縣每個地區都有各自的招牌#美食#，吸引着全國乃至世界各地的遊客前來品嘗。

對于不熟悉當地文化的外國人來說，我們一般會去吃一些人氣店、網紅店，但這些店可能并不是真正的地方特色菜。那你知道，日本每個地方最受當地人喜愛的代表性美食是什麼嗎？

近期索尼生命保險向來自日本各地的4700人進行了問卷調查，選出了本地人“引以為豪的當地美食”，快來看看你有沒有吃過吧！

【北海道・東北】

北海道：成吉思汗鍋，日本少有的羊肉火鍋，腌制的羊肉沒有膻味更鮮美；

青森縣：仙貝湯，「八戸せんべい汁」在全日本都十分出名；

岩手縣：盛岡冷面，用小麥粉和土豆粉制成，口感更為勁道；

宮城縣：牛舌，仙台牛舌常年盤踞日本人“最想吃的美食”排行榜榜首；

秋田縣：烤米棒，酥香焦脆，與肉類、蔬菜一起做成米棒鍋，吸滿湯汁更美味；

山形縣：芋煮，大量蔬菜炖煮，口感清甜，在冬天和節日頗受歡迎；

福島縣：喜多方拉面，日本“三大拉面”之一，面條平滑，湯底以豬骨、小雜魚混合為特色。

【關東】

茨城縣：納豆，水戶納豆是日本最有名的納豆産地；

枥木縣：餃子，宇都宮的煎餃被譽為“日本三大餃子”之一；

群馬縣：烤饅頭，用特制味噌醬料烤制的地方特色小吃；

埼玉縣：草加仙貝，粳米制作的形似煎餅的小吃，焦香酥脆；

千葉縣：花生，日本市場上的國産花生中90%都來自千葉，口感甘甜具有濃香；

東京都：文字燒，曆史悠久的東京平民小吃，禦好燒的“祖先”；

神奈川縣：燒賣，橫濱燒賣是遊客必買的當地特産。

【北陸・甲信越】

新潟縣：イタリアン，一種日本炒面與意大利面融合的地方料理；

富山縣：鳟壽司，多次獲得“日本最好吃壽司”榜單壓倒性的第一名；

石川縣：金澤咖喱，獨具特色的黑色咖喱，口感粘稠醇厚；

福井縣：醬汁豬排蓋飯，将炸好的豬排趁熱蘸上特制酸甜醬汁，香味濃郁；

山梨縣：ほうとう，類似于面片湯，粗面與蔥、香菇、南瓜等一起加入味噌炖制，滋味鮮美；

長野縣：荞麥面，日本最受歡迎的信州荞麥面的發祥地。

【東海】

岐阜縣：飛彈牛，飛彈高山地區出産的日本頂級牛肉；

靜岡縣：鳗魚，與壽司、天婦羅并稱「江戶三味」，濱名湖、三島是最優質的産地；

愛知縣：味噌炸豬排，具有濃烈辣味和甜味的醬汁，口味獨特；

三重縣：松坂牛，日本三大頂級和牛之一。

【近畿】

京都府：八つ橋，糯餅皮包裹着紅豆沙的傳統日式甜品；

滋賀縣：近江牛，日本三大頂級和牛之一；

大阪府：章魚燒，堪稱日本最出名的平民小吃；

奈良縣：柿子葉壽司，兼具腌魚片和柿子葉的香氣，味道很特别；

兵庫縣：神戶牛，日本三大頂級和牛之一；

和歌山縣：和歌山拉面，又稱為“中華面”，醬油湯底口感清爽。

【中國・四國】

鳥取縣：牛骨拉面，采用了在日本比較稀有的牛骨湯底，别具風味；

島根縣：出雲荞麥面，“日本三大荞麥面”之一；

岡山縣：蝦仁炒飯，用特制醬汁和咖喱調味的黑色炒飯；

廣島縣：禦好燒，用面粉、洋白菜、墨魚、雞蛋等制成的美味小吃；

山口縣：河豚，下關市是日本有名的“河豚之鄉”；

德島縣：德島拉面，主要以豬骨配醬油熬湯，特色是會打入一顆生雞蛋；

香川縣：贊岐烏冬，口感濕潤又不失嚼勁，味道比較清淡；

愛媛縣：鲷魚飯，愛媛縣的鲷魚捕獲量是日本第一，品質優異最為鮮美；

高知縣：半烤鲣魚，特殊烤制的鲣魚外熟内生，拍打後口感更緊實，飽滿多汁。

【九州・沖繩】

福岡縣：博多拉面，将豚骨拉面發揚光大的流派，面條細軟容易吸收湯汁；

佐賀縣：佐賀牛，日本頂級和牛品牌之一；

長崎縣：什錦湯面，由旅日華僑研發，肉片、蔬菜、海鮮等配料豐富；

熊本縣：馬肉刺身，又稱為“櫻肉”，口感嫩滑，可用來做壽司或與生雞蛋攪拌食用；

大分縣：雞肉天婦羅，先調味腌制後再油炸，特調醬汁味道獨特；

宮崎縣：南蠻雞，酸甜的南蠻醬汁和用雞蛋、洋蔥做成的塔塔醬，搭配炸雞更清新解膩；

鹿兒島縣：黑豬肉，被稱為“黑鑽石”的頂級豬肉；

沖繩縣：沖繩荞麥面，用小麥粉做的荞麥面，豬骨和鲣魚熬制的清湯搭配魚糕、豬肉、腌辣椒，十分爽口。

看完是不是快流口水了！以上這些日本的地方特色美食，你都吃過嗎？

你在日本吃過哪些讓你念念不忘的美味，快來和我們分享一下吧！

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