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烤香菇釀如何做

美食 更新时间:2024-08-09 00:16:41

  1、主料:鮮香菇350克、肉餡250克。

  2、輔料:洋蔥50克、黑胡椒粉适量、蚝油适量、海鹽2克。

  3、準備好食材,隻大香菇約重175克;

  4、香菇洗淨,用餐叉在内層紮幾個孔,撒上少許鹽和胡椒粉,以便入味;

  5、将洋蔥磨碎;

  6、取已剁好的肉糜,加入磨碎的洋蔥、鹽、胡椒粉和生粉,并攪拌至上勁;

  7、在香菇内層,抹上薄薄的一層蚝油,并抹上一層生粉;

  8、将攪拌上勁的肉糜填進香菇内;

  9、烤盤抹油,放上填滿肉的香菇,再在表面撒上無鹽檸檬胡椒粉;

  10、送進400華氏度或者200℃的烤箱,烤制30分鐘;

  11、30分鐘後,從烤箱中取出,趁熱撒上芝士碎,擺盤。

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