材料:黑豆,辣醬和蜂蜜。
1、淘洗。将黑豆充分淘洗幹淨,然後将黑豆倒入容器中浸泡。
2、煮黑豆。泡過後的黑豆入鍋煮,煮到黑豆完全軟爛的時候即可。
3、放料。黑豆蒸好後完全瀝幹去水放到微涼,将黑豆放到器皿中,放入兩大勺辣醬和蜂蜜,蜂蜜的量根據個人甜度喜好來放。将醬料拌開拌勻,使黑豆均勻淋上醬料。
4、蒸煮。将拌好的黑豆醬碗罩上保鮮膜放入蒸鍋蒸三分鐘,等到醬料入味後即可。
5、涼置。黑豆醬涼置後,可以放到冰箱中,需要的時候取出食用。
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