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如何蒸出松軟的南瓜饅頭

美食 更新时间:2025-01-24 14:54:19

  1、食材:南瓜100g、雞蛋1個、白糖1勺、酵母粉3g、面粉80g、紅棗丁、葡萄幹适量。

  2、将南瓜去皮切片,上鍋蒸熟後壓成泥,加入雞蛋1個、白糖1勺和酵母粉3g,攪拌均勻後,少量多次添加面粉。

  3、揉成一個光滑的面團,蓋上保鮮膜,醒發至蜂窩狀。

  4、加入一些紅棗丁和葡萄幹,搓成長條,分成小劑子,放入鍋中醒發15分鐘。

  5、最後蒸15分鐘,再焖3分鐘即可享用。

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