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紅薯粉條怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-10 17:56:07

  1、打入一個雞蛋,倒入350~400克左右的水,攪拌稠度适中的粉漿。

  2、攪散結塊,不能有粉疙瘩。

  3、加入一湯匙油攪勻。

  4、鐵鍋燒的很熱,用紙巾蘸油擦鍋。

  5、提起鍋,離開火,倒入一大勺粉漿。

  6、開大火煎至中間起泡,邊緣有翹起,揭起粉皮,每張卷起。

  7、切成一公分寬的粉條,晾涼備用。

  8、做好榨菜肉絲香菇湯,盛在容器中。

  9、鍋裡放水燒開,投入米粉與紅薯粉條,在煮滾前,放一些青菜、豆芽一起煮滾。

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