正宗酸辣粉的做法如下。
1、溫水将紅薯粉浸泡半小時。然後放鍋裡煮熟,接着放涼水裡泡三分鐘撈出。
2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。
3、碗裡放涼開水,壓入姜、蒜泥。
4、加鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調成料汁。
5、鍋裡放油,加火鍋調料、辣椒油煸出紅油。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!