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南國梨儲存方法

美食 更新时间:2024-06-07 08:43:25

  1、儲存南複果梨時不能把塑制料袋系得太緊,要給果實留下“呼吸口”,這樣才能保持南果梨的“活性”。将南果梨放進冰箱冷藏室,可減慢果實的呼吸,保持新鮮狀态。果實在室溫下能存放近1個月。在現代保鮮氣調庫存儲條件下,可存放到翌年春季。

  2、用手指輕壓南果梨,如果能感到有彈性,聞起來有酒味的濃香,此時是吃南國梨最好的時機。南果梨有明顯的“後熟”特征,摘下後要經過一周多的自然發酵才能達到最好吃的狀态。

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