幹黃花菜的做法大全-tft每日頭條

幹黃花菜的做法大全

美食更新时间:2024-11-25 13:30:38

　　1、通草黃花菜瘦肉湯：

　　用料：

　　通草2g、幹黃花菜20g、瘦肉50g、生姜2小片。

　　做法：

　　（1）準備好食材：

　　（2）藥材食材洗淨，瘦肉切塊焯水，幹黃花菜洗淨後溫水泡發15分鐘。

　　（3）取炖盅，先墊入姜片，然後放入瘦肉，擺入黃花菜，最後下入通草，加水适量，慢火炖1-1.5小時。

　　（4）撇油，加鹽少許（亦可不加）。

　　2、黃花菜炒幹子：

　　用料：

　　黃花菜150g、裡脊肉100g、茶幹150g、青辣椒2個。

　　做法：

　　（1）泡發好黃花菜。

　　（2）茶幹和青椒切絲備用，肉絲煸炒後黃花菜和茶幹青椒下鍋，加上鹽和少許糖，撒一些六月鮮醬油出鍋。

　　3、鹹蛋黃花菜幹：

　　用料：

　　黃花菜幹一把、生的鹹鴨蛋2個。

　　做法：

　　（1）一把幹的黃花菜泡水半天。

　　（2）油熱下鍋翻炒，不加鹽哦。

　　（3）加入兩碗水燒開。

　　（4）加入兩個生的鹹鴨蛋。

　　（5）鹹鴨蛋，蛋黃燒熟可以加點雞精起鍋。

　　（6）開吃。

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