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半流食有哪些食物

美食 更新时间:2024-12-29 19:26:11

  1、半流食是處于固體食物和流食之間的一種食物形态,食物從外觀上看,是稀的、軟爛、易消化、易咀嚼,包含的食物有果泥、雞蛋羹、肉末粥、内脂豆腐、馄饨、面條、雞蛋湯、肉泥、菜泥、芝麻糊等。

  2、因為這種半流質的食物比較容易咀嚼和消化,營養豐富,品種繁多,有足夠的熱量和蛋白質,嬰幼兒和無牙的老人以及病人都比較适合。一般半流食主要針對于患病人員,比如有胃部疾病,手術前後的人群。在制作上半流食,一般是加水煮熟,切碎或者用刀剁成泥,也可以将普通食物以破壁機打成糊狀。

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