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自然風幹水果制作方法

美食 更新时间:2024-07-01 18:25:02

  1、蘋果脆片:蘋果洗幹淨,去掉核,切成1.5mm厚度,放入清水中,防止氧化,切完後全部取出來放在油紙上去掉水分,烤箱100度循環熱風烤1小時30分鐘左右。

  2、香蕉脆片:香蕉切成3毫米,鋪在錫紙上放入靠盤中,表面撒上适量糖,放入烤箱中層130度烤40分鐘,移到上層100度烤5分鐘。

  3、猕猴桃脆片的做法:去皮切片4毫米左右,用廚房紙吸幹多餘水份,100度烤90分鐘期間40分鐘翻一面。

  4、菠蘿脆片的做法:菠蘿洗幹淨切8毫米左右的片,幹淨盆倒入溫水,加入适量的鹽,菠蘿放進去浸泡20分鐘,之後撈出來瀝幹水份,放平風機擺好,設定溫度70度6小時。

  5、無花果脆片的做法:無花果洗幹淨,曬幹水份,切成薄片,平鋪在盤子中,自然風幹大概5天左右,夏天要驅趕蚊蟲或者用透風的蓋子蓋上。

  6、紫薯脆片的做法:紫薯洗幹淨去掉皮,切成片,吸幹多餘的水份,放在烤盤中,放入微波爐加熱1分鐘,之後取出來翻面塗抹上蜂蜜,在加熱一分鐘,之後根據薄厚烤适量的時間。

  7、山楂脆片的做法:洗幹淨切片,用筷子把核去掉,烤箱130度上下火烤30分鐘翻面,在烤30分鐘。

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