1、先要将肉用開水燙一下,放入砂鍋中,加水沒過鴿子肉。
2、再放入姜片、冰糖、大棗、蔥段,蓋上鍋蓋,小火慢炖一小時。
3、然後關火後,撒入香菜、白胡椒粉、鹽盛出即可。
4、鴿子湯對手術後的傷口愈合很補。
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