1、西葫蘆1個、胡蘿蔔1/3根、雞蛋2個、小蔥2根、牛奶40毫升、玉米澱粉80克、食鹽1克、花生油少許。
2、雞蛋打散,用打蛋器或筷子攪拌均勻。
3、西葫蘆、胡蘿蔔分别洗淨,擦成絲後加入雞蛋液中。
4、小蔥洗淨,切成蔥花,加入料理盆中。
5、加入玉米澱粉和牛奶,調入食鹽,攪拌成粘稠的糊狀。
6、電餅铛的上下加熱盤分别刷少許食用油。
7、插上電源插頭,按開關按鍵,設定中火,餅铛開始預熱。
8、預熱結束後,将西葫蘆蛋糊舀入下加熱盤内。
9、蓋上蓋子,功能鍵選取蔥油餅模式,開啟上下加熱盤,設定中火,餅铛進入加工狀态。
10、三分鐘後将火力調至小火,關閉上加熱盤,直至程序結束。蛋餅制成後切塊裝盤即可。
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