1、主料。
牛奶110g、黃油40g、鹽一小撮低粉55g、全蛋液120g。
2、輔料。
奶油适量、水果粒、适量。
3、做法：
（1）先将食材都準備好。
（2）将牛奶和黃油，鹽放入鍋内加熱至沸騰關火。
（3）篩入低筋粉攪拌均勻即可。
（4）倒入一個幹淨的盆内放至溫熱。
（5）雞蛋放碗裡打散備用。
（6）全蛋液分四次加入面團中，每次攪拌均勻再加下一次。
（7）攪拌至提起刮刀，面糊成倒三角狀不掉落。
（8）裝入裱花袋，将烤盤鋪上油紙。
（9）均勻的擠在烤盤上。
（10）先200度烤10分鐘，這時泡芙變胖喽。
（11）烤箱調至180度再烤20分鐘即可。
（12）将打發好的奶油裝入裱花袋。
（13）長條泡芙一掰兩半擠入奶油，頂面用奶油和水果粒裝飾即可。
（14）直接吃，一口一個，酥脆香甜，還有水果粒，簡直太美味了。
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