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泡椒筍子雞怎麼做

美食 更新时间:2024-09-27 18:53:10

  1、雞脯肉改成長片,用全蛋糊漿制。

  2、勺加色拉油,待七成熱時,将漿好的雞片炸成金黃色,撈出瀝油。

  3、勺放少許底油,入蔥、姜爆香,加鮮湯,放入辣椒醬、鮮筍、泡椒等調味料,放入雞片,勾芡,加入彩椒、花生仁,淋入香油、紅油即成。

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