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寨花怎麼做

美食 更新时间:2025-01-06 19:22:24

  1、寨花洗去頭及内髒洗淨。

  2、在魚身的涼面分别打斜刀。

  3、鍋中下油,先放入寨花兩面都煎一下。

  4、再加入白酒,美極鮮,醬油,醋,豆瓣醬滑一下鍋。

  5、再加入水,白砂糖,蔥段,姜片,蒜瓣大火燒開。

  6、轉小火蓋蓋炖10分鐘。

  7、再開蓋轉大火收一下汁出鍋即可。

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