1、臘腸炒之前可以煮一下。
2、臘腸炒之前常用的方法是把臘肉洗淨後,用溫水泡至發軟,或者可以将臘腸放入開水裡煮五分鐘左右,然後再将其取出切片炒成菜,蒸過的臘腸已經成熟,後面炒的時候就不需要耗費太多時間,很是便宜。
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