1、肉餡200克,鹽10克,蔥10克,姜10克,味精10克,雞精10克,胡椒粉10克,花椒粉10克,蚝油10克,老抽10克,香油10克。
2、在肉餡中加入适量的姜末。
3、放入适量蔥末。
4、放入适量鹽、味精、雞精、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、花椒粉。
5、放入老抽、少量水,攪拌均勻。
6、倒入少許香油。
7、攪拌均勻即可。
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