準備食材:粗鹽、花螺、花椒粒、姜。
平底鍋内放入粗鹽略微翻炒一下
翻炒幾下後放入花椒粒、姜片再翻炒
洗幹淨的花螺均勻擺放在粗鹽上
蓋上蓋子中火焖出海鮮味後,改中小火繼續焖10分鐘
花螺脫水後再翻炒一下
出鍋擺盤即可食用
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