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雞蛋和蝦怎麼做湯

美食 更新时间:2025-02-19 08:24:44

  1、雞蛋和蝦怎麼做湯:

  ⑴韭菜擇洗幹淨,蝦仁六個,雞蛋一個。

  ⑴蔥切蔥花,姜切絲。

  ⑶韭菜切碎。

  ⑷雞蛋打散。

  ⑸蝦仁切小丁。

  ⑹鍋内入油,爆香蔥姜。

  ⑺加入水,水開後,放入蝦仁丁。

  ⑻再次水開,加入蛋液。

  ⑼快速将蛋液劃散,撒入韭菜,調入鹽出鍋。

  2、雞蛋和蝦的營養價值:

  蝦和雞蛋中都含有豐富的優質蛋白質、維生素和礦物質,且易于機體吸收利用,兩者一起食用營養價值很高。蝦肉質松軟,且蝦皮中含有豐富的鈣,雞蛋做成雞蛋羹,香滑細嫩,兩者适合兒童和老年人食用,可以促進兒童生長發育,預防老年人骨質疏松,還可以增強體質,提高免疫力。

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