1、把菜花洗淨掰成小朵。
2、辣皮子泡泡切段,大蒜、姜切末。
3、熱鍋下菜花煸炒出水。
4、菜花邊緣稍微發焦撈起。
5、熱鍋涼油,油熱8成下花椒粒、辣皮子翻炒出香味。
6、下大蒜、姜末翻炒出香味。
7、下菜花翻炒均勻。
8、加鹽、頭道醬油翻炒均勻,翻炒均勻即可。
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