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紅燒排骨的家常做法步驟

美食 更新时间:2025-01-27 20:43:11

  1、原料準備:排骨适量,蔥适量,姜适量,蒜适量,大料适量,桂皮适量,料酒适量,醬油适量,白糖适量。

  2、排骨在開水中焯去血水。

  3、鍋中放油、白糖,炒糖色。

  4、放焯好的排骨上色。

  5、鍋中加開水,放蔥姜蒜、大料、桂皮、料酒、醬油,大火燒開,小火炖半小時。

  6、收汁,加雞精、香油提味。

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