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自己做的冰糖葫蘆為什麼不凝固

知識 更新时间:2025-01-27 05:02:55

  自己做的冰糖葫蘆不凝固的原因有:所處的地理位置溫度太高了,或者是糖量太少了粘不住,或者是熬得時間太短了。

  冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在東北地區被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃,它是将野果用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。

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