1、在蒸屜下鋪一層籠布,務必要濕的,甩幹水。鋪在下面。蒸熟後相反一扣,把布,一定是幹淨的純棉布,濕過的,撕去就好了。
2、在蒸屜刷上上一層動物油或是食用油,也不粘了,并且很香。
3、小籠包底端粘點幹小麥面粉,再置放到保鮮袋上,開展二度發醇時就不容易黏住保鮮袋或皮破漏底。
4、在蒸屜下鋪一層籠布務必要濕的甩幹水鋪在下面我們家都那樣做的從未粘過蒸熟後相反一扣把布(一定是幹淨的純棉布濕過的)撕去就好了。
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