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當歸雞蛋紅糖水的做法

美食 更新时间:2024-12-26 01:30:26

  1、将雞蛋放入水中煮熟,當歸泡水,洗淨切片。

  2、将煮好的雞蛋放到冷水中,鍋内重新倒入清水。

  3、加入當歸,大火煮開,雞蛋剝殼戳幾個小洞,和紅糖一起放入鍋中,煮熟盛出即可。

  4、煮熟的雞蛋要用冷水泡一下再剝殼,用叉子在蛋白表面紮一下再和當歸一起煮。這樣當歸會便容易滲入雞蛋。

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