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如何處理雞腿肉好吃

美食 更新时间:2025-01-03 05:26:20

  1、将雞腿肉洗幹淨後放入鍋裡,倒入冷水,再放入生姜片。

  2、倒入料酒,大火燒開後轉成中小火,慢慢煮十分鐘之後熄火焖煮幾分鐘。

  3、大概焖5分鐘左右,然後過一遍冷水,然後撈出控幹水。

  4、再塗抹香油晾幹後,再将碗準備好,倒入醋,倒入生抽,放入白糖,再放入少許鹽攪拌均勻。

  5、将雞腿肉切成塊狀,擺盤後撒些花生碎末,再撒些熟白芝麻。

  6、倒入步驟4準備好的醬汁,再倒入紅油,撒些蔥花就完成了。

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