1、蝦仁黑米炒飯原料:黑米200克,蝦仁:00克,雞蛋1個,植物油、精鹽各适量。
2、蝦仁黑米炒飯的做法:
(1)将黑米洗淨,放入飯鍋内煮熟成飯;蝦仁洗淨挑去泥腸,下入熱油鍋内過油,撈出控油。
(2)炒鍋注油燒熱,倒入蛋液炒熟,放入黑米飯、蝦仁、精鹽炒勻即可食用。
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